⑦立夏-《二十四节气守护人间》
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整体而言,立夏之后全国寒潮、倒春寒彻底退场,气温稳步抬升,南风渐盛,风力柔和,少狂风扬尘;降水呈南多北少格局,江南入前汛期,北方盼立夏雨水以解春旱。天地间由清明、谷雨的清润,转入立夏的暖盛,为万物生长提供适宜的温度与水汽条件。
四、农耕农时,立夏定年
自古农谚云:“立夏看夏,小满看麦。”立夏时节,越冬作物长势基本定型,夏粮收成大局初定,是农人研判年景、定下丰歉预期的重要时刻。此时农事繁忙有序,南北各有侧重,处处抢抓时令、勤作田间。
北方冬小麦进入拔节孕穗、灌浆前期,最怕干热风、倒伏与虫害,农人及时灌溉追肥、除草防病,护佑籽粒饱满;同时抓紧春播收尾,玉米、大豆、花生、薯类及瓜果蔬菜趁墒播种,借立夏暖温快速出苗扎根。立夏无雨则易春旱,农谚“立夏无雨,碓头无米”,足见立夏雨水对北方农耕的重要性。
江南江淮之间,早稻插秧临近尾声,秧苗返青分蘖,需控水施肥、精细管理;茶园进入春茶尾声,雨前茶采摘收尾,茶事渐歇;桑树枝繁叶茂,蚕事将至,桑农修整桑园、备养春蚕。田间油菜结荚、果蔬挂果,田园间一派生机向荣、人勤地忙的景象。
立夏农事核心,一在定苗稳长,二在查漏补播,三在防病护收。先民经年观察总结,留下大量立夏农谚,句句皆是顺应天时、精耕细作的生存智慧,也让立夏节气深深扎根于农耕烟火,成为指导农作、预判年成的时序坐标。
五、民俗风情,烟火立夏
立夏民俗源远流长,自帝王南郊迎夏,到民间尝新、食蛋、斗蛋、秤人、避疰夏,仪式古朴,意趣盎然,满含祈福安康、惜时敬天的人文情怀。
1. 帝王迎夏古礼
上古至汉唐宋,立夏有官方迎夏大典。帝王率百官至南郊,衣朱衣、驾赤车、旗饰皆红,祭祀火神祝融,以赤色配夏火之德,礼唱《朱明》,舞行《云翘》,祈求风调雨顺、国泰民安、百谷繁盛。迎夏之礼,是古人敬天时、顺四时、以礼应节的庄重体现,也奠定立夏重祭祀、顺时序的文化底色。
2. 立夏食蛋、斗蛋祈童安
民间俗谚:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏。”立夏后暑气渐生,孩童易食欲不振、消瘦乏力、精神萎靡,谓之疰夏。家家煮鸡蛋、鸭蛋,染以丹色,以彩线织网兜悬于孩童胸前,寓意避暑防病、平安长大。孩童之间互玩斗蛋,蛋头对蛋头、蛋尾撞蛋尾,不破为胜,决出蛋王,童真嬉闹,成立夏独有的市井趣味。
3. 立夏秤人,祈福延寿
立夏秤人流行江南,立夏日悬木秤于庭前,老少坐秤称重,司秤人边拨秤星边诵吉语,祈愿增福增寿、身健无灾。俗信立夏称重之后,夏日不怕暑、不易消瘦、少染病疾,老人求福寿绵长,孩童求平安成长,成人求顺遂安康,把朴素的健康心愿寄托在一节一时的民俗之中。
4. 立夏尝新,食三鲜敬自然
立夏有尝三鲜之俗,分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜多为蚕豆、苋菜、黄瓜;树三鲜为樱桃、青梅、杏子;水三鲜为江河时鲜水产。立夏尝新,先荐祖先,再阖家共享,感恩天地时序馈赠,告别春蔬,迎夏时鲜,寓意岁岁丰足、四时安稳。
5. 吃立夏饭、饮立夏茶
江南煮五色立夏饭,以五色豆配粳米合蒸,应五行、祈五谷丰登、阖家安康。立夏饮茶亦是旧俗,认为立夏饮茶可解烦祛燥、清心明目、一夏少病,以清茶迎夏,淡泊安神,顺应夏气养心之道。
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